FC2カウンター dewey写真雑記 番外編.自宅酒場…煮込みうどん

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「光と彩」で遊ぶデジタルカメラ写真のブログです。

番外編.自宅酒場…煮込みうどん

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鶏肉の煮込みうどん…

ハイボールと共に








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手鍋で鶏モモ肉を皮から脂を出しながら軽く炒め、
出てきた脂でネギを焼きます。

葱と肉はいったん取り出します。
焼脂の残った鉄鍋に、別に作っておいた汁(醤油、みりん、カツオ出汁、昆布出汁、水)を加え
うどん、シメジ、油揚げ、玉子を入れて煮込みます。

途中で鶏肉を戻してさらに煮込み、最後にネギを戻し柚子を載せて出来上がり…
 

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  1. 2018/02/23(金) 22:00:15|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
  3. | コメント:2
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コメント

これ美味しそうです。

さつえいの仕方が上手だからかな。

匂いさえ漂って来そうです。
  1. 2018/02/24(土) 08:51:11 |
  2. URL |
  3. さゆうさん #-
  4. [ 編集]

さゆうさん、こんばんわ^^

ありがとうございます!

麺類は大好きで
煮込み(鍋焼)うどんも、醤油、塩、味噌、なんでも大好きなので、
寒いときはあり合わせの食材で作っています^^v


  1. 2018/02/25(日) 22:13:26 |
  2. URL |
  3. dewey #DUbWdxi.
  4. [ 編集]

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プロフィール

dewey 

Author:dewey 
「dewey写真雑記」
デューイ・ワールドへようこそ^^/
 since 2005.11.13~

「自己紹介」と「作品集」は、↓の「リンク」から入れます^^

カメラ歴:
ヤシカミニスターⅡに始まり、オリンパスOM-1、XA2、ミュー、L-2、そして衝撃的なミノルタTC-1との出会い…
・2003:ルミックスでデジカメデビュー

・2003.11:メインカメラがミノルタディマージュA1になり「作画」の面白さにはまりました。

・2005.03:メインカメラがコニカミノルタα-7Dになり、ミノルタレンズのボケの美しさに嵌まりました。

・2005.11:「dewey写真雑記」スタート

・2009.11:CanonG11がサブカメラになりました。

・2013.11:メインカメラがα77になりました。

 ※写真の無断転載はご遠慮ください。

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