FC2カウンター dewey写真雑記 番外編.自宅酒場…鶏唐揚げ

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「光と彩」で遊ぶデジタルカメラ写真のブログです。

番外編.自宅酒場…鶏唐揚げ

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いつもの鶏モモ唐揚げ

ハイボールと共に…










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鶏モモ肉1枚(300gくらい)を5㎝角ほどに切り、
Sサイズのビニール袋に肉、醤油、おろししょうがを一緒に入れて揉みこみます。
20分ほどおいたら、片栗粉を入れて袋を振って全体に粉をまぶし、
180℃ほどの油(サラダオイル95+ゴマ油5)で5分ほど揚げます。
網の上にキッチンペーパーを敷き、よく油をきった唐揚げを載せて
2~3分ほど余分な油をペーパーに吸わせつつ、余熱で火を通したらできあがり。





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  1. 2017/07/04(火) 22:00:42|
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プロフィール

dewey 

Author:dewey 
「dewey写真雑記」
デューイ・ワールドへようこそ^^/
 since 2005.11.13~

「自己紹介」と「作品集」は、↓の「リンク」から入れます^^

カメラ歴:
ヤシカミニスターⅡに始まり、オリンパスOM-1、XA2、ミュー、L-2、そして衝撃的なミノルタTC-1との出会い…
・2003:ルミックスでデジカメデビュー

・2003.11:メインカメラがミノルタディマージュA1になり「作画」の面白さにはまりました。

・2005.03:メインカメラがコニカミノルタα-7Dになり、ミノルタレンズのボケの美しさに嵌まりました。

・2005.11:「dewey写真雑記」スタート

・2009.11:CanonG11がサブカメラになりました。

・2013.11:メインカメラがα77になりました。

 ※写真の無断転載はご遠慮ください。

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