FC2カウンター dewey写真雑記 番外編.自宅酒場…厚皮餃子

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「光と彩」で遊ぶデジタルカメラ写真のブログです。

番外編.自宅酒場…厚皮餃子

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自作餃子

ハイボール&ビールと共に









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皮はモランボンの厚皮を使いました。
これは良いです。他社のより厚みがあり、もちもち感と小麦の香りが楽しめます。
自作の皮に近い感じです。
コツは焼くときに入れる湯量の加減で、ヒダの部分を茹で過ぎないようにすること。

IMG_5744 コピー5-080bqw
具材は皮一袋(16枚)に対し、豚ひき肉100g、ニラ一把、ネギ20㎝ほど、キャベツ微塵切1カップ、
おろし生姜、塩、胡椒、味噌、醤油、ラードを練って包んでいます。










  1. 2017/05/09(火) 22:00:54|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
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「dewey写真雑記」
デューイ・ワールドへようこそ^^/
 since 2005.11.13~

「自己紹介」と「作品集」は、↓の「リンク」から入れます^^

カメラ歴:
ヤシカミニスターⅡに始まり、オリンパスOM-1、XA2、ミュー、L-2、そして衝撃的なミノルタTC-1との出会い…
・2003:ルミックスでデジカメデビュー

・2003.11:メインカメラがミノルタディマージュA1になり「作画」の面白さにはまりました。

・2005.03:メインカメラがコニカミノルタα-7Dになり、ミノルタレンズのボケの美しさに嵌まりました。

・2005.11:「dewey写真雑記」スタート

・2009.11:CanonG11がサブカメラになりました。

・2013.11:メインカメラがα77になりました。

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