FC2カウンター dewey写真雑記 番外編.自宅酒場…海老とイカの天ぷら蕎麦

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「光と彩」で遊ぶデジタルカメラ写真のブログです。

番外編.自宅酒場…海老とイカの天ぷら蕎麦

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海老とイカの天ぷら蕎麦

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蕎麦は海藻を練り込んだ新潟産。
汁はカツオ出汁と昆布出汁、醤油、みりんで作っています。
天ぷらは市販品を使いました。

香り付けは今回は柚子です。


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暖かい蕎麦の香り付けは、柚子、三つ葉、ネギのいずれかを使いますが、
三つ葉を使うときは、ネギを入れないほうが美味しく感じます。

柚子は今の時期は一個100円くらいなので
二つくらいをビニール袋に入れて冷凍しておけば、一年中使えます。









  1. 2017/02/28(火) 22:00:35|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
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「dewey写真雑記」
デューイ・ワールドへようこそ^^/
 since 2005.11.13~

「自己紹介」と「作品集」は、↓の「リンク」から入れます^^

カメラ歴:
ヤシカミニスターⅡに始まり、オリンパスOM-1、XA2、ミュー、L-2、そして衝撃的なミノルタTC-1との出会い…
・2003:ルミックスでデジカメデビュー

・2003.11:メインカメラがミノルタディマージュA1になり「作画」の面白さにはまりました。

・2005.03:メインカメラがコニカミノルタα-7Dになり、ミノルタレンズのボケの美しさに嵌まりました。

・2005.11:「dewey写真雑記」スタート

・2009.11:CanonG11がサブカメラになりました。

・2013.11:メインカメラがα77になりました。

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