FC2カウンター dewey写真雑記 番外編.自宅酒場…鍋焼きうどん

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「光と彩」で遊ぶデジタルカメラ写真のブログです。

番外編.自宅酒場…鍋焼きうどん

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鍋焼きうどん

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鉄鍋で豚バラ肉を炒め、出てきた脂でネギを炒めます。
肉とネギを取りだしてから、湯とカツオ出汁、昆布だし、醤油、みりん、砂糖を入れてスープを作っています。
肉とネギは最後にトッピングします。




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うどんは市販の茹でうどんを冷凍しておいたもの、
ナルト、インゲンは冷凍保存してあるもので、ラーメンにも使っています。
椎茸は、干し椎茸を戻して甘辛く煮て作り置きしてある物を載せています。

市販茹でうどんを袋ごと冷凍保存しておくと
いつでも使えるので便利です。









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  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
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プロフィール

dewey 

Author:dewey 
「dewey写真雑記」
デューイ・ワールドへようこそ^^/
 since 2005.11.13~

「自己紹介」と「作品集」は、↓の「リンク」から入れます^^

カメラ歴:
ヤシカミニスターⅡに始まり、オリンパスOM-1、XA2、ミュー、L-2、そして衝撃的なミノルタTC-1との出会い…
・2003:ルミックスでデジカメデビュー

・2003.11:メインカメラがミノルタディマージュA1になり「作画」の面白さにはまりました。

・2005.03:メインカメラがコニカミノルタα-7Dになり、ミノルタレンズのボケの美しさに嵌まりました。

・2005.11:「dewey写真雑記」スタート

・2009.11:CanonG11がサブカメラになりました。

・2013.11:メインカメラがα77になりました。

 ※写真の無断転載はご遠慮ください。

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