FC2カウンター dewey写真雑記 番外編.ある休日の朝食…そぼろ丼

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「光と彩」で遊ぶデジタルカメラ写真のブログです。

番外編.ある休日の朝食…そぼろ丼

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牛豚合挽肉を茹でこぼし
味醂、砂糖、醤油で味付けして作った、そぼろ丼…

茹でこぼすと、余計な脂が抜け
肉も柔らかく仕上がります。

茹でこぼした汁は、肉じゃがやカレーに使います。










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  1. 2016/05/20(金) 22:00:31|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
  3. | コメント:2
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コメント

なるほど・・・と思いました。^^
これなら、あっさりしてますね。

美味しそうです。
  1. 2016/05/21(土) 05:46:32 |
  2. URL |
  3. アップル #vUoHwOXY
  4. [ 編集]

アップルさん、こんばんわ^^

この方法
お弁当屋さんのテクニックとしてTVで知りました。
冷めて堅くならず&脂っぽくならず
美味しく頂く方法です^^v
  1. 2016/05/23(月) 19:39:02 |
  2. URL |
  3. dewey #DUbWdxi.
  4. [ 編集]

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プロフィール

dewey 

Author:dewey 
「dewey写真雑記」
デューイ・ワールドへようこそ^^/
 since 2005.11.13~

「自己紹介」と「作品集」は、↓の「リンク」から入れます^^

カメラ歴:
ヤシカミニスターⅡに始まり、オリンパスOM-1、XA2、ミュー、L-2、そして衝撃的なミノルタTC-1との出会い…
・2003:ルミックスでデジカメデビュー

・2003.11:メインカメラがミノルタディマージュA1になり「作画」の面白さにはまりました。

・2005.03:メインカメラがコニカミノルタα-7Dになり、ミノルタレンズのボケの美しさに嵌まりました。

・2005.11:「dewey写真雑記」スタート

・2009.11:CanonG11がサブカメラになりました。

・2013.11:メインカメラがα77になりました。

 ※写真の無断転載はご遠慮ください。

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