FC2カウンター dewey写真雑記 番外編.自宅酒場…親子&他人丼

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「光と彩」で遊ぶデジタルカメラ写真のブログです。

番外編.自宅酒場…親子&他人丼

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親子&他人丼

レモンを入れたトリスクラシックハイボールと共に…







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手前が他人丼で奥が親子丼… 

鶏モモ肉と豚コマ切れ肉、玉葱、玉子で作ってあります。
ツユは醤油、みりん、砂糖、水、生姜少々で作っています。

2種類の肉で味に深みが出るので
出汁や化学調味料は未使用です。


IMG_2954 コピー5-08aqw
上の写真を反対側から…

丼用鍋にツユの材料を入れ
煮立ったら薄切りのタマネギを入れて少し煮ます。
鶏と豚を加えて煮込み、途中で肉を裏返し、玉子を流し入れて蓋をし、ある程度固まったらできあがり。

余分なツユは、蓋をしたままで流し分けます。







koreaボッサ 「ミラクル」
 






  1. 2015/10/09(金) 22:01:32|
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Author:dewey 
「dewey写真雑記」
デューイ・ワールドへようこそ^^/
 since 2005.11.13~

「自己紹介」と「作品集」は、↓の「リンク」から入れます^^

カメラ歴:
ヤシカミニスターⅡに始まり、オリンパスOM-1、XA2、ミュー、L-2、そして衝撃的なミノルタTC-1との出会い…
・2003:ルミックスでデジカメデビュー

・2003.11:メインカメラがミノルタディマージュA1になり「作画」の面白さにはまりました。

・2005.03:メインカメラがコニカミノルタα-7Dになり、ミノルタレンズのボケの美しさに嵌まりました。

・2005.11:「dewey写真雑記」スタート

・2009.11:CanonG11がサブカメラになりました。

・2013.11:メインカメラがα77になりました。

 ※写真の無断転載はご遠慮ください。

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