FC2カウンター dewey写真雑記 番外編.自宅酒場…しゃぶしゃぶカレー

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「光と彩」で遊ぶデジタルカメラ写真のブログです。

番外編.自宅酒場…しゃぶしゃぶカレー

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牛しゃぶの出汁が
ビーフシチューを経てビーフカレーに…

レモンサワーと共に…







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IMG_2679 コピー5-08rws

ある日の夕食を、しゃぶしゃぶにしました。

昆布、牛、ネギ、椎茸の味が出ている出汁が残りました。

この出汁を何かに使いたくなり、
すぐに赤ワインと、ケチャップ、バターで炒めた小麦粉、ベイリーフ、スパイス、牛肉、玉葱で
ビーフシチューに変身させて頂きました。

これも残ったので
さらにスパイスを10数種入れ、カレーに変身させました。
市販ルーは使っていません。

数日おいて味をなじませ
新たにスパイスを軽く炒めて加え、香りを立たせて出来上がり…
写真のように頂きました。

ちなみにご飯は麦ごはんです。










  1. 2015/07/07(火) 22:00:00|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
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「dewey写真雑記」
デューイ・ワールドへようこそ^^/
 since 2005.11.13~

「自己紹介」と「作品集」は、↓の「リンク」から入れます^^

カメラ歴:
ヤシカミニスターⅡに始まり、オリンパスOM-1、XA2、ミュー、L-2、そして衝撃的なミノルタTC-1との出会い…
・2003:ルミックスでデジカメデビュー

・2003.11:メインカメラがミノルタディマージュA1になり「作画」の面白さにはまりました。

・2005.03:メインカメラがコニカミノルタα-7Dになり、ミノルタレンズのボケの美しさに嵌まりました。

・2005.11:「dewey写真雑記」スタート

・2009.11:CanonG11がサブカメラになりました。

・2013.11:メインカメラがα77になりました。

 ※写真の無断転載はご遠慮ください。

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