FC2カウンター dewey写真雑記 番外編.自宅酒場…鶏ピーマン炒め&炒飯

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「光と彩」で遊ぶデジタルカメラ写真のブログです。

番外編.自宅酒場…鶏ピーマン炒め&炒飯

IMG_2645 コピー35-08rws

鶏モモ、ピーマン、タマネギ、椎茸の炒め物と
玉子と干しエビの炒飯…









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材料を細かくきざみ
鶏モモ肉には醤油、生姜、胡椒を揉みこみ片栗粉をまぶしておく。
中華鍋にサラダ油を入れて煙が立ったら鶏肉を炒め
たまねぎ、椎茸、ピーマンの順で炒める。

スープを少量加えてから塩、胡椒、ガーリック、五香粉で味を整え、
ごま油をかけて出来上がり。
とろみは鶏肉にまぶした片栗粉とスープで自然に出来上がります。

炒飯はいつもは自作の味付けなのですが
今回は初めて「創味シャンタン」というのを使ってみました。
なかなか美味しいです。
使ったことはないですが「味覇(ウェイパァー)」というものと同じものらしいです。




映画「紅の豚」より「帰らざる日々」…
作曲:久石譲

…前スレッドにUPした「ふたり」のメロディがモチーフになっています。
 



  1. 2015/06/09(火) 22:00:57|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
  3. | コメント:2
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コメント

おはよー
相変わらずプロの所業ですね(@。@”
ビールに合いそうです^^v
  1. 2015/06/10(水) 09:16:50 |
  2. URL |
  3. Angel #pmXXcNkk
  4. [ 編集]

Angelさん、こんばんわ^^

日々、今日は何をおつまみにお酒を飲むか、
を考えています^^v
  1. 2015/06/11(木) 23:01:44 |
  2. URL |
  3. dewey #DUbWdxi.
  4. [ 編集]

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プロフィール

dewey 

Author:dewey 
「dewey写真雑記」
デューイ・ワールドへようこそ^^/
 since 2005.11.13~

「自己紹介」と「作品集」は、↓の「リンク」から入れます^^

カメラ歴:
ヤシカミニスターⅡに始まり、オリンパスOM-1、XA2、ミュー、L-2、そして衝撃的なミノルタTC-1との出会い…
・2003:ルミックスでデジカメデビュー

・2003.11:メインカメラがミノルタディマージュA1になり「作画」の面白さにはまりました。

・2005.03:メインカメラがコニカミノルタα-7Dになり、ミノルタレンズのボケの美しさに嵌まりました。

・2005.11:「dewey写真雑記」スタート

・2009.11:CanonG11がサブカメラになりました。

・2013.11:メインカメラがα77になりました。

 ※写真の無断転載はご遠慮ください。

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