FC2カウンター dewey写真雑記 番外編.自宅酒場…酢鶏

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「光と彩」で遊ぶデジタルカメラ写真のブログです。

番外編.自宅酒場…酢鶏

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酢鶏…

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鶏肉は塩、胡椒、生姜、醤油で下味を着け、片栗粉をまぶし、サラダ油とごま油で揚げています。
タマネギと椎茸は同じ油で油通しをしてあります。

今回の甘酢あんは自作ではなく市販品を使っています。




IMG_1963-08ews.jpg
これは別の日に作った酢豚…

豚バラ肉の薄切りを包丁でたたいてを粗挽きにして、
肉団子風に揚げています。



IMG_1956-08ews.jpg
甘酢あんを絡める前…



 





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Author:dewey 
「dewey写真雑記」
デューイ・ワールドへようこそ^^/
 since 2005.11.13~

「自己紹介」と「作品集」は、↓の「リンク」から入れます^^

カメラ歴:
ヤシカミニスターⅡに始まり、オリンパスOM-1、XA2、ミュー、L-2、そして衝撃的なミノルタTC-1との出会い…
・2003:ルミックスでデジカメデビュー

・2003.11:メインカメラがミノルタディマージュA1になり「作画」の面白さにはまりました。

・2005.03:メインカメラがコニカミノルタα-7Dになり、ミノルタレンズのボケの美しさに嵌まりました。

・2005.11:「dewey写真雑記」スタート

・2009.11:CanonG11がサブカメラになりました。

・2013.11:メインカメラがα77になりました。

 ※写真の無断転載はご遠慮ください。

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