FC2カウンター dewey写真雑記 番外編.自宅酒場…旬の味わい

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「光と彩」で遊ぶデジタルカメラ写真のブログです。

番外編.自宅酒場…旬の味わい

IMG_1433 コピー35-080ews

初夏の味覚
カツオのタタキ…

表面を焼いたカツオを薄く切って軽く塩を振ってあります。

お皿に新タマネギのスライスと長ネギみじん切り、おろし生姜を敷き、
ガーリックパウダーを振りかけ、それらの上にカツオを並べ
ポン酢と醤油、酢を合わせたものをたっぷりとかけてあります。






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IMG_1439 コピー35-080ews
サバの卵の煮付け…
おろしたてのサバの卵を醤油・みりん・酒・生姜少々で煮てみました。

この季節はサバの卵や白子の旬なので
スーパーマーケットでも
店内で魚をさばくお店では生で販売しています。
今回は10㎝ほどの卵が5個入って150円でした。










  1. 2014/05/01(木) 22:01:27|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
  3. | コメント:0
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プロフィール

dewey 

Author:dewey 
「dewey写真雑記」
デューイ・ワールドへようこそ^^/
 since 2005.11.13~

「自己紹介」と「作品集」は、↓の「リンク」から入れます^^

カメラ歴:
ヤシカミニスターⅡに始まり、オリンパスOM-1、XA2、ミュー、L-2、そして衝撃的なミノルタTC-1との出会い…
・2003:ルミックスでデジカメデビュー

・2003.11:メインカメラがミノルタディマージュA1になり「作画」の面白さにはまりました。

・2005.03:メインカメラがコニカミノルタα-7Dになり、ミノルタレンズのボケの美しさに嵌まりました。

・2005.11:「dewey写真雑記」スタート

・2009.11:CanonG11がサブカメラになりました。

・2013.11:メインカメラがα77になりました。

 ※写真の無断転載はご遠慮ください。

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