FC2カウンター dewey写真雑記 番外編.自宅酒場…家庭中華

dewey写真雑記

「光と彩」で遊ぶデジタルカメラ写真のブログです。

番外編.自宅酒場…家庭中華

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羽付き餃子…

市販の餃子ですが、蒸し焼きにするときの水に小麦粉を入れて焼きあげています。







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鶏ピーマン炒め…

刻んだ鶏モモ肉に生姜醤油を揉みこみ片栗粉をまぶし、ラードで炒め、ごま油で仕上げています。



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鶏ピーマン竹の子千切り炒め…

上と近い味付けですが、醤油が少なめで塩で味を調えています。




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焼きそば…

塩・胡椒をベースに、ウスターソースの酸味ととんかつソースのコクで屋台風に仕上げています。







  1. 2014/03/17(月) 22:01:21|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
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  1. 2014/03/18(火) 17:04:23 |
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dewey 

Author:dewey 
「dewey写真雑記」
デューイ・ワールドへようこそ^^/
 since 2005.11.13~

「自己紹介」と「作品集」は、↓の「リンク」から入れます^^

カメラ歴:
ヤシカミニスターⅡに始まり、オリンパスOM-1、XA2、ミュー、L-2、そして衝撃的なミノルタTC-1との出会い…
・2003:ルミックスでデジカメデビュー

・2003.11:メインカメラがミノルタディマージュA1になり「作画」の面白さにはまりました。

・2005.03:メインカメラがコニカミノルタα-7Dになり、ミノルタレンズのボケの美しさに嵌まりました。

・2005.11:「dewey写真雑記」スタート

・2009.11:CanonG11がサブカメラになりました。

・2013.11:メインカメラがα77になりました。

 ※写真の無断転載はご遠慮ください。

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