FC2カウンター dewey写真雑記 2016年05月

dewey写真雑記

「光と彩」で遊ぶデジタルカメラ写真のブログです。

番外編.自宅酒場…豚脂醤油チャーシューメン

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市販の生ラーメンと自作豚モモ叉焼を使ったチャーシューメン…
スープは前スレと同様、チャーシューの茹で汁に生姜とネギを加えたものと、漬け醤油で作ってありますが
こちらは豚脂をそのまま生かしています。
味わいは全く異なります。









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[番外編.自宅酒場…豚脂醤油チャーシューメン]の続きを読む
  1. 2016/05/31(火) 22:00:58|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
  3. | コメント:0

番外編.自宅酒場…あっさり醤油チャーシューメン

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市販の生ラーメンと自作豚モモ叉焼を使って、
あっさり系ラーメンを作りました。

スープはチャーシューの茹で汁に生姜とネギを加えたものと、チャーシューを漬けた後の醤油で作ってあります。
茹で汁は、いったん冷蔵庫で冷やして豚脂を固めて取り除いています。








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[番外編.自宅酒場…あっさり醤油チャーシューメン]の続きを読む
  1. 2016/05/30(月) 22:00:06|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
  3. | コメント:0

3202.春は弥生…常陸国国分寺跡  ケータイフォト

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3月末の石岡市

常陸の国 国分寺跡地にて










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[3202.春は弥生…常陸国国分寺跡  ケータイフォト]の続きを読む
  1. 2016/05/29(日) 22:00:52|
  2. 30.その他のカメラ・レンズ
  3. | コメント:0

3201.欄間…

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川越城本丸御殿の欄間…









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  1. 2016/05/28(土) 22:00:53|
  2. 3.ミノルタAF24-105mm F3.5-4.5(D)
  3. | コメント:0

番外編.自宅酒場…牛スジ&ビーフカレー

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牛スジと牛バラ肉・ジャワカレー中辛で作った牛スジカレー…

ハイボールと共に











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[番外編.自宅酒場…牛スジ&ビーフカレー]の続きを読む
  1. 2016/05/27(金) 22:00:40|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
  3. | コメント:0

3200.廊下の景…川越城本丸御殿

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廊下の柱

江戸時代のものでしょうか…

川越城本丸御殿にて






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[3200.廊下の景…川越城本丸御殿]の続きを読む
  1. 2016/05/26(木) 22:00:21|
  2. 3.ミノルタAF24-105mm F3.5-4.5(D)
  3. | コメント:0

3199.老舗…

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川越の一角…








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  1. 2016/05/25(水) 22:00:22|
  2. 3.ミノルタAF24-105mm F3.5-4.5(D)
  3. | コメント:0

番外編.ある休日の朝昼食…ポーク玉子

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ポーク(=スパム=ランチョンミート缶)と玉子で
沖縄の大衆食堂の定番定食「ポーク玉子」を作ってみました。









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[番外編.ある休日の朝昼食…ポーク玉子]の続きを読む
  1. 2016/05/24(火) 22:00:12|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
  3. | コメント:0

番外編.自宅酒場…天ぷら

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舞茸、アスパラ、しし唐の天ぷら…

ハイボールと共に









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[番外編.自宅酒場…天ぷら]の続きを読む
  1. 2016/05/23(月) 22:00:23|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
  3. | コメント:0

3198.フジムラサキ…

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中院の庭園にて

 








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  1. 2016/05/22(日) 22:00:43|
  2. 5.ミノルタAF100mm F2.8(D)マクロ
  3. | コメント:0

3197.公園の景…

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皐月…

早朝の家の前の公園にて










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  1. 2016/05/21(土) 22:00:27|
  2. 11.タムロン 18-270mm F3.5-6.3 DiII PZD
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番外編.ある休日の朝食…そぼろ丼

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牛豚合挽肉を茹でこぼし
味醂、砂糖、醤油で味付けして作った、そぼろ丼…

茹でこぼすと、余計な脂が抜け
肉も柔らかく仕上がります。

茹でこぼした汁は、肉じゃがやカレーに使います。










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  1. 2016/05/20(金) 22:00:31|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
  3. | コメント:2

3196.午後のビール

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休日の午後
ベランダで飲むビール…











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  1. 2016/05/19(木) 22:00:05|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
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3195.お花見の季節…

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桜から葉桜に変わリ始めています…

川越 喜多院にて








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  1. 2016/05/18(水) 22:00:07|
  2. 3.ミノルタAF24-105mm F3.5-4.5(D)
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番外編.自宅酒場…冷やし中華

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冷やし中華が美味しい季節になってきました。

ハイボールと共に…










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[番外編.自宅酒場…冷やし中華]の続きを読む
  1. 2016/05/17(火) 22:00:29|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
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番外編.自宅酒場…トラウト漬けと筋子の丼

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トラウト漬け筋子丼…

トラウトサーモンを醤油、みりん、山葵で作ったタレに数日漬けこんだものを
筋子と共にご飯に載せ、
さらに生玉子(全卵)を載せてできあがり。

混ぜて頂きます。

ハイボールと共に…











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  1. 2016/05/16(月) 22:00:32|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
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3194.白色彗星帝国(ガトランティス帝国)軍…宇宙戦艦ヤマト

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ナスカ級宇宙中型空母











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  1. 2016/05/15(日) 22:00:30|
  2. 5.ミノルタAF100mm F2.8(D)マクロ
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3193.ブルー…

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川越

住宅街の道端にて…












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  1. 2016/05/14(土) 22:00:59|
  2. 3.ミノルタAF24-105mm F3.5-4.5(D)
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番外編.自宅…天ぷら蕎麦

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イワシ天、竹輪天、舞茸天、しし唐天、若芽で作った天ぷら蕎麦…
コクを出すために細かな揚げ玉も加えています。

柚子はまるごと冷凍保存してあるので、一年中使えます。









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  1. 2016/05/13(金) 22:00:57|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
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3192.新緑の頃…

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川越
喜多院の近くにある中院…

落ちついた庭園があります。











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  1. 2016/05/12(木) 22:00:59|
  2. 5.ミノルタAF100mm F2.8(D)マクロ
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3191.スターデストロイヤー…

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映画スターウォーズシリーズに出てくる帝国軍宇宙駆逐艦スターデストロイヤー…









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  1. 2016/05/11(水) 22:00:13|
  2. 5.ミノルタAF100mm F2.8(D)マクロ
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番外編.自宅酒場…肉南蛮蕎麦

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肉南蛮蕎麦…

豚コマ切れ肉を炒め
その油でネギを炒めてから軽く汁で煮て蕎麦に載せています。










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  1. 2016/05/10(火) 22:00:27|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
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番外編.自宅酒場…牛スジ&チキンカレー

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ハウスデリッシュカレー(辛口)でチキンカレーを作りました。

半分ほど残ったので
牛スジ肉(和、米、豪)を2時間ほど茹でて柔らかくしたものを加え、
さらに煮込んで牛スジ&チキンカレーに変身させました。

チキンはほとんど繊維状になっています。

デリッシュは、そのままでは牛スジ肉には合わない(負ける)ので、
ケチャップととんかつソースを少量加え、
酸味と甘みを追加しています。

大きい塊は、チキンカレーの名残のポテトです。








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  1. 2016/05/09(月) 22:00:35|
  2. 27.キヤノン PS G11 6.1-30.5mmF2.8-4.5
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3190.欅のある風景…いつもの木々

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家の前の公園にて…








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  1. 2016/05/08(日) 22:00:04|
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3189.午後の飛行機雲…4月の空  ケータイ・フォト

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午後の飛行機雲…

家の前の公園にて










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  1. 2016/05/07(土) 22:00:40|
  2. 30.その他のカメラ・レンズ
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番外編.自宅酒場…アヒージョ

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ホタテとマッシュルームのアヒージョ…

ビールと共に









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  1. 2016/05/06(金) 22:00:11|
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3188.鯉のぼり…

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青空に舞う鯉のぼり…

大正浪漫夢通りにて





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  1. 2016/05/05(木) 22:00:59|
  2. 3.ミノルタAF24-105mm F3.5-4.5(D)
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3187.時の鐘…

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五月晴れの下の時の鐘…
 








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  1. 2016/05/04(水) 22:00:34|
  2. 3.ミノルタAF24-105mm F3.5-4.5(D)
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番外編.自宅酒場…天ぷらと唐揚げ

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季節の野菜・山菜の天ぷら…









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  1. 2016/05/03(火) 22:00:39|
  2. 30.その他のカメラ・レンズ
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3186.町屋…室内から

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町屋から見える景…

川越にて









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[3186.町屋…室内から]の続きを読む
  1. 2016/05/01(日) 22:00:36|
  2. 5.ミノルタAF100mm F2.8(D)マクロ
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プロフィール

dewey 

Author:dewey 
「dewey写真雑記」
デューイ・ワールドへようこそ^^/
 since 2005.11.13~

「自己紹介」と「作品集」は、↓の「リンク」から入れます^^

カメラ歴:
ヤシカミニスターⅡに始まり、オリンパスOM-1、XA2、ミュー、L-2、そして衝撃的なミノルタTC-1との出会い…
・2003:ルミックスでデジカメデビュー

・2003.11:メインカメラがミノルタディマージュA1になり「作画」の面白さにはまりました。

・2005.03:メインカメラがコニカミノルタα-7Dになり、ミノルタレンズのボケの美しさに嵌まりました。

・2005.11:「dewey写真雑記」スタート

・2009.11:CanonG11がサブカメラになりました。

・2013.11:メインカメラがα77になりました。

 ※写真の無断転載はご遠慮ください。

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